Продукти:
  • 500 гр. кайма смес
  • 1 глава лук
  • 1 малък картоф
  • 1 яйце
  • 3 скилидки чесън
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.ч. галета
  • прясно мляко
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. къри
  • 1 ч.л. червен пипер
  • щипка кимион
  • магданоз
  • черен пипер
  • мазнина за пържене
Приготвяне: Накиснете галетата с малко прясно мляко. Настържете на ситно ренде картофа и лука. Разтворете содата в киселото мляко. Начукайте чесъна с малко сол. Сложете каймата в купа и добавете останалите продукти. Омесете сместа добре с ръце. Покрийте с фолио и оставете сместа да престои в хладилника за 30 минути. Загрейте мазнината. Оформете кюфтета с мокри ръце. Пожелание може да ги оваляте в галета или царевично брашно. Изпържете ги в сгорещената мазнина. Сложете готовите кюфтета върху хартиена салфетка. Поднесете ги топли, гарнирани със салата.  

Още по темата:

  • Азиатски кюфтета
    Продукти: 500 гр. свинска кайма 1/2 ч.ч. галета 2 яйца 2 с.л. магданоз 3 скилидки чесън щипка канела щипка индийско орехче черен пипер сол олио за пържене Приготвяне: Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз
  • Пълнени кюфтета
    Продукти: 500 гр. кайма 3 с.л. зехтин 1 глава лук 3 с.л. магданоз 1 чушка 120 гр. моцарела 1 яйце 1 филия хляб 1 скилидка чесън черен пипер сол Приготвяне: Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете
  • Кюфтета от Индия
    Продукти: 800 гр. агнешка кайма 3 зелени чушки 1 глава лук 2 белтъка 1 с.л. настърган джинджифил 3 с.л. зехтин 6 скилидки чесън 1 с.л. кориандър щипка сода бикарбонат сол Приготвяне: Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките. Смесете ги с каймата. Подправете с кириандър, джинджифил и сол. Омесете каймата и оформете кюфтета. Оваляйте ги в разбитите белтъци. Изпържете ги в зехтина. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1