Продукти:

• 500 гр. свинско на хапки
• 120 гр. бекон
• 2 глави червен лук
• 2 с.л. зехтин
• 3 скилидки чесън
• 2 с.л. магданоз
• 2 с.л. червен пипер
• 1 с.л. лют червен пипер
• 500 мл телешки бульон
• 500 мл бяло вино
• щипка куркума
• 6 картофа
• черен пипер
• сол

Приготвяне: Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното и бульона и оставете да заври. Добавете двата вида червен пипер и куркумата. Овкусете със сол и черен пипер. Захлупете и оставете на слаб огън за 1 1/2 часа. Добавете нарязаните на големи кубчета картофи 40 минути преди да махнете от котлона.

Още по темата:

• Млечен гулаш със свинско
  
  Продукти: 800 гр. обезкостени свински гърди 6 с.л. олио 2 скилидки чесън 4 глави лук 800 мл прясно мляко 200 гр. гъби магданоз щипка розмарин черен пипер сол Приготвяне: Нарязваме месото на кубчета и го запържваме. Добавяме счукания чесън със сол. Нарязваме лука на тънки резени и също го запържваме заедно с месото. Заливаме с горещото мляко и задушаваме всичко за около 50 минути. Нарязваме гъбите и
• Печено свинско с мед
  
  Продукти: 500 гр. свински шол 4 с.л. мед 1 ч.л. зехтин за маринатата: малко парче джинджифил 1 връзка пресен лук 1 с.л. захар 4 с.л. соев сос 1 ч.л. саке Приготвяне: Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете
• Печени свински ребърца
  
  Продукти: 2 кг свински ребра щипка розмарин 3 с.л. зехтин 3 скилидки чесън черен пипер сол Приготвяне: Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи. VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Свински гулаш, 5.0 out of