Продукти:

• 1 паламуд
• 1 дафинов лист
• 1 глава лук
• 3 с.л. оцет
• 1 морков 3 с.л. зехтин
• магданоз
• сол

Приготвяне:

Измийте паламуда. Изчистете го и го сложете да престои една нощ в марината приготвена от: вода, оцет, дафинов лист, нарязан на едро лук и морков, магданоз и сол. отцедете го и го сложете в тава. Полейте го със зехтина. Печете на 220 градуса до златисто.