
Продукти:
- 2 бр. пилешки гърди
- 1 глава лук
- 3 моркова
- 1 глава целина
- 1 стрък праз
- 1 домат
- 300 мл пилешки бульон
- 1/2 ч.л. захар
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Кипнете нарязаните пилешки гърди, 2 моркова, целината, домата, лука и праза, черен пипер и сол. Добавете един ситно настърган морков и варете на слаб огън още 5 минути. Накрая прибавете магданоза.
Още по темата:
- Пилешка супа по испански
Продукти:
1 парче пилешки гърди
1,8 л пилешки бульон
2 скилидки чесън
1 ч.л. риган
2 с.л. зехтин
1 връзка зелен лук
4 домата
100 мл лимонов сок
1 с.л. кориандър
3-4 тортили
4 люти чушки от консерва
черен пипер
сол
Приготвяне:
Сварете пилешкото в бульона, заедно с нарязаните чушки, чесъна, ригана и солта. Извадете месото и го нарежете. Прецедете бульона. Запържете нарязания зелен лук. Разредете с прецедения бульон. Сложете
- Супа от Неапол
Продукти:
150 гр. юфка
2 глави лук
2 моркова
1 стрък праз лук
2 тиквички
1 глав целина
150 гр. зелен фасул
100 гр. бекон
100 гр. настърган кашкавал
2 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка босилек
сол
Приготвяне:
Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
- Супа с пилешки дреболии
Продукти:
400 гр. пилешки дреболии
1 морков
1 стрък праз
1 стрък целина
1 глава лук
1 картоф
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. краве масло
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
сол
Приготвяне:
Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
VN:F
етикети:
пилешка супа,
рецепти,
супа