Продукти:

• 50 гр. бекон
• 1 зелена чушка
• 350 гр. картофи
• 1 глава лук
• 25 гр. краве масло
• 1 с.л. брашно
• 450 мл рибен бульон
• 450 гр. сметана
• 100 гр. месо от раци
• 300 гр. царевица от консерва
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• сол

Приготвяне: Нарежете бекона, чушката и картофите на кубчета. Запържете бекона, добавете маслото, чушката, картофите и ситно нарязания лук. Пържете на тих огън, докато всичко поомекне. Добавете брашното и бъркайте в продължение на няколко минути, докато сместа стане златиста. Прибавете сметаната и рибения бульон. Подправете с черен пипер, сол и индийско орехче. Захлупете и варете 15 минути. Накрая прибавете накъсаното месо от раци и царевицата.

Още по темата:

• Супа от Неапол
  
  Продукти: 150 гр. юфка 2 глави лук 2 моркова 1 стрък праз лук 2 тиквички 1 глав целина 150 гр. зелен фасул 100 гр. бекон 100 гр. настърган кашкавал 2 с. л. краве масло 1 скилидка чесън 1 щипка босилек сол Приготвяне: Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на
• Супа с пилешки дреболии
  
  Продукти: 400 гр. пилешки дреболии 1 морков 1 стрък праз 1 стрък целина 1 глава лук 1 картоф 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. краве масло 2 с.л. настърган кашкавал черен пипер магданоз сол Приготвяне: Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал. VN:F
• Спаначена супа
  
  Продукти: 650 гр. спанак 1 л телешки бульон 2 с.л. олио 3 с.л. настърган кашкавел 1 яйце черен пипер настъргано индийско орехче сол Приготвяне: Сваряваме спанака в подсолена вода, след което го отцеждаме. Заливаме спанака с бульона, добавяме разбитото яйце, олиото, подправките и кашкавала и при постоянно бъркане на умерен огън загряваме супата до нейното сгъстяване. Поднасяме с крутони. VN:F [1.9.4_1102]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes