Продукти:

• 600 гр. картофи
• 2 жълтъка
• 100 гр. грис
• 100 гр. краве масло
• 250 мл доматен сос
• 100 гр. настърган кашкавал
• щипка индийско орехче
• щипка босилек
• щипка риган
• черен пипер
• сол

Приготвяне: Сваряваме обелените картофи в подсолена вода, отцеждаме и веднага пресоваме, добавяме жълтъците, гриса, черен пипер, индийско орехче и сол. Разбъркваме и омесваме тесто. С намокрени пръсти оформяме ньоки (ушички) с дебелината на кренвирш. От тях режем парчета с дебелина 1/2 см. Пускаме ги във вряща подсолена вода и варим 5 минути. След това ги изваждаме с решетеста лъжица и оставяме да се отцедат. Намазваме тавичката с масло, изсипваме доматения сос и в него сварените ньоки. Поръсваме с подправките и настъргания кашкавал. Разтопяваме останалото масло и заливаме ястието. Печем в предварително загрята фурна 10 минути.

Още по темата:

• Спагети на фурна
  
  Продукти: 500 гр. спагети 1 стрък праз лук 250 гр. домати 2 чушки 4 яйца 1/2 връзка магданоз 125 гр. настърган кашкавал 200 мл сметана черен пипер сол олио Приготвяне: Сваряваме спагетите в подсолена вода. Режем праза на колелца и го добавяме към спагетите 3 минути преди да ги свалим от котлона. Отцеждаме всичко. Доматите режем на кубчета, чушките на ивички, а магданоза на ситно. Разбиваме яйцата и
• Фарфалини с домати и сметана
  
  Продукти: 500 гр. фарфалини (тестени изделия с формата на панделки) 3 домата 6 маслини 200 мл заквасена сметана щипка босилек 1 с.л. зехтин сол Приготвяне: Сваряваме фарфалините във вряща подсолена вода. Изсипваме ги в купа и разбъркваме с обелените и нарязани на кубчета домати., заквасената сметана, зехтина, нарязаните васлини и босилека и разбъркваме. Оставяме ги да престоят около час. VN:F [1.9.8_1114]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.5/5 (2
• Спагети с доматен сос
  
  Продукти: 500 гр. спагети 1 кг домати 4 скилидки чесън 6 с.л. зехтин 2 люти чушки 8 маслини босилек сол Приготвяне: Запържваме чесъна и ситно нарязаните люти чушки. Добавяме обелените и нарязани на кубчета домати, добавяме и нарязаните маслини. Варим 25 минути до сгъстяване на соса. Накрая прибавяме босилека и посоляваме. Разбъркваме соса със сварените и отцедени спагети. Всяка порция поръсваме с настърган кашкавал. VN:F [1.9.8_1114]оценете