Полезни съвети

Печене на сладкиши

Сладкишът винаги се пече в предварително загрята фурна, обикновено на 180 градуса. Така сладкишът не изсъхва и се пече по-бързо.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.9/5 (13 votes cast)
етикети: , , , ,

Как да си направим галета?

Галета може да си направите ако оставите остатъците от сладкиша да изсъхне добре. След това ги смелета на дребни трохи и ги сложете в добре затворена кутия. Може да ги използвате за поръсване на формите за кекс или да ги слагате в сладкишите.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.0/5 (3 votes cast)
етикети: , , ,

Гарниране на сладкиши и кексове

Сладкишът или кекса става сочен ако непосредствено след като го извадите от фурната го намажете с леко затоплен мед или конфитюр и го поръсите с пудра захар.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
етикети: , , ,

Как тавата или формата за кекс да не залепва?

Намажете тавата с масло от всички страни внимателно, поръсете с галета, натрошени ядки или брашно. Отстранете излишното количество. Ако решите да използвате хартия за печене, тогава тавата не се маже с масло.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
етикети: , ,

С какво може да заменим шприца?

Ако нямата шприц може да вземете едно пликче с вместимост около 1 литър, да изрежете единия край косо, а отгоре усучете. Така може да шприцовата сметана върху сладкиша без да имата шприц.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.7/5 (10 votes cast)
етикети: , , ,

Как най-лесно да отделите сладкиша от формата?

Оставете сладкиша за 10 минути да изстине. След това с нож минете по ръба на формата. Поставете поднос или друг съд върху формата и обърнете сладкиша.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
етикети: , , ,

Как да разбием сметаната на твърда пяна?

За да разбиете сметаната на твърда пяна преди това я охладете добре.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
етикети: , , ,

Как да оправим сладките ако са се втвърдили или сме ги препекли?

Поставете сладките в съд с добре уплатнен капак заедно с парче ябълка или пресен хляб.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.4/5 (5 votes cast)
етикети: , , ,

Как да разберем дали сладкиша е изпечен?

Прободете тестото с клечка за зъби, ако по клечката остане тесто значи сладкиша не е изпечен.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
етикети: , , ,

С какво можем да заменим точилката?

Ако нямате точилка воже да я замените с празна бутилка. Преди да разточите тестото напълнете бутилката с хладка вода.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (6 votes cast)
етикети: , ,
.