Продукти:

• 800 гр. свинско филе
• 2 глави лук
• 25 гр. краве масло
• 1 с.л. олио
• 2 с.л. бренди
• 250 мл течна сметана
• щипка лют червен пипер
• магданоз
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 големи телешки пържоли
• 2 с.л. горчица
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. краве масло
• 3 резена бекон
• 4 стръка пресен лук
• 250 мл телешки бульон
• 2 моркова
• 150 мл червено вино

за пълнежа:

• 1 с.л. краве масло
• 4 резена бекон
• 1 глава лук
• 50 гр. галета
• сокът и кората от 1/2 лимон
• магданоз
• щипка мащерка
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 2,5 кг агнешки бут
• 500 гр. боб
• 500 гр. зелен фасул
• 40 гр. масло
• 1 глава лук
• 2 с.л. доматено пюре
• 3 скилидки чесън
• няколко клончета пресен розмарин
• 1 чаша червено вино

продължете…

Продукти:

• 1,5 кг телешки бут
• 1 глава лук
• 3 с.л. олио
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 с.л. доматено пюре
• 100 гр. гъби
• 10 зелени маслини с чушка
• 1 с.л. царевично брашно
• сол

за маринатата:

• 500 гр. червено вино
• 3 с.л. олио
• 2 скилидки чесън
• 2 дафинови листа
• 2 карамфилчета
• 1 с.л. черен пипер

продължете…

Продукти:

• 1 кг телешки пържоли
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 650 мл бира
• 60 гр. брашно
• 3 с.л. олио
• 40 гр. краве масло
• 1 ч.л. захар
• сокът и кората на 1 портокал
• 1 дафинов лист
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 пилешки гърди
• 100 гр. галета
• 1 яйце
• олио за пържене

за пълнежа:

• 100 гр. спанак
• 150 мл сос бешамел
• 4 с.л. настърган пармезан
• 1 ч.л. горчица
• магданоз
• настърганата кора от половин лимон
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 8 бр. агнешки котлети
• 2 с.л. галета
• 2 с.л. сусам
• 2 с.л. брашно
• 1 яйце
• 1 с.л. олио
• 25 гр. краве масло
• сол

продължете…

Продукти:

• 1 пиле
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 125 гр. краве масло
• 4 с.л. портокалов сок
• настъргана кора от 2 портокала
• настъргана кора от 2 лимона
• 2 праскови
• сокът от 1/2 лимон
• черен пипер
• щипка червен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 пилешки гърди без кожа
• 3 зелени чушки
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 4 с.л. олио
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. брашно
• 150 мл пилешки бульон
• 300 мл сос бешамел
• 2 яйца
• 100 гр. настърган пармезан
• магданоз
• щипка риган
• щипка настъргано индийско орехче
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 пилешки гърди
• 50 гр. краве масло
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 400 гр. ориз
• 1,2 л пилешки бульон
• 50 гр. стафиди
• 50 гр. бадеми
• щипка канела
• щипка кориандър
• щипка кардамон
• 3 карамфилчета
• щипка кимион
• щипка шафран
• 1 дафинов лист
• 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче

за поднасяне:

• 1 глава лук
• олио за пържене

продължете…