Продукти:

• 4 парчета пилешки гърди без кожа
• 4 с.л. олио
• 75 гр. краве масло
• настъргана кора и сока от 1/2 лимон
• 1 с.л. магданоз
• 1 ч.л. нарязан пресен лук
• щипка пелин
• скилидка чесън
• черен пипер
• магданоз за украса
• линонови резени за украса
• зелена салата за поднасяне

за заливката:

• 1 яйце
• 1 ч.л. олио
• 75 гр. галета
• 4 с.л. брашно

продължете…

Продукти:

• 100 гр. наденица
• 4 парчета пилешки гърди
• 3 с.л. зехтин
• 80 гр. шунка
• 2 скилидки чесън
• 1 зелена чушка
• 1 червена чушка
• 1 глава червен лук
• 350 гр. ориз
• 1 л пилешки бульон
• щипка шафран (или куркума)
• 225 гр. домати
• 100 гр. грах
• 100 гр. скариди
• 225 гр. черни миди
• сол

продължете…

Продукти:

• 6 тънки резена телешки карета
• 6 ч.л. горчица
• 50 гр. гъби
• 25 гр. краве масло
• 1 глава лук
• 2 резена бекон
• 2 с.л. брашно
• 800 гр. домати от консерва
• щипка захар
• магданоз
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 1 глава лук
• 1 ябълка
• 25 гр. краве масло
• 1 с.л. олио
• 50 гр. галета
• 300 мл прясно мляко
• 900 гр. телешка кайма
• 1 яйце
• 40 гр. бадеми
• 75 гр. стафиди
• сокът и настърганата кора от 1 лимон
• щипка къри
• дафинов лист
• черен пипер
• сол

за заливката:

• 2 яйца

продължете…

Продукти:

• 1 кг свински бут без кости и кожа
• 1 л прясно мляко

за маринатата:

• 1 с.л. оцет
• 150 мл зехтин
• 2 скилидки чесън
• щипка розмарин
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 1 пиле
• 150 мл пилешки бульон
• 2 с.л. течна сметана
• 3 с.л. масло
• 1 с.л. олио
• 2 скилидки чесън
• 2 щипки розмарин
• 2 щипки мащерка
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 600 гр. телешки дроб
• 4 домата
• 2 с.л. брашно
• 2 скилидки чесън
• 3 с.л. краве масло
• 100 гр. шпеков салам
• 2 глави лук
• 200 мл червено вино
• щипка червен пипер
• щипка захар
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 800 гр. телешки черен дроб
• 1 с.л. брашно
• 4 с.л. олио
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. доматено пюре
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 800 гр. заешко месо
• 2 скилидки чесън
• 4 с.л. зехтин
• 2 с.л. нарязани лешници
• 200 мл бяло вино
• 1 лимон
• сока от 2 лимона
• 125 мл месен лимон
• 400 гр. картофи
• щипка риган
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 800 гр. заешко месо
• 2 с.л. олио
• 50 гр. сланина
• 80 гр. краве масло
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч.ч. бяло вино
• парче целина
• 100 гр. гъби
• 2 с.л. доматено пюре
• щипка розмарин
• черен пипер
• сол

продължете…