Продукти:

• 4 парчета телешки джолан
• 1 глава лук
• 1 морков
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 350 гр. домати
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. брашно
• 150 мл бяло вино
• 300 мл телешки бульон
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 1 парче свински котлет
• 3 с.л. масло
• 6 с.л. бяло вино
• 150 мл сметана
• 1 с.л. горчица
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 парчета агнешко без кост
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. зехтин

за пълнежа:

• 70 гр. гъби
• 2 с.л. лук
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. магданоз
• 2 с.л. счукан сухар
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 2 кг обезкостена агнешка плешка
• 3 с.л. зехтин
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 парчета свинско
• 500 гр. червено зеле
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. кафява захар
• 1 ч.л. кимион
• 5 карамфилчета
• 1 ябълка
• 2 глави лук
• 3 с.л. червено вино
• 1 дафинов лист
• 1 с.л. масло
• щипка канела
• 2 с.л. зехтин
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 500 гр. свински шол
• 4 с.л. мед
• 1 ч.л. зехтин

за маринатата:

• малко парче джинджифил
• 1 връзка пресен лук
• 1 с.л. захар
• 4 с.л. соев сос
• 1 ч.л. саке

продължете…

Продукти:

• 4 пържоли от сърнешко
• 125 мл зехтин
• 2 с.л. сметана
• 250 гр. касис
• 4 с.л. червено вино
• 4 с..л. градински чай
• 4 с.л. джоджен
• 4 с.л. риган
• 4 с.л. пелин
• 300 мл телешки бульон
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 2 кг агнешки бут
• 4 дафинови листа
• 200 гр. боровинки
• 100 гр. захар
• 50 мл вермут
• 3 карамфилчета
• 400 гр. праскови от компот

продължете…

Продукти:

• 1 кг телешки джолан
• 2 телешки опашки
• 1 морков
• 1 глава целина
• 400 гр. лук
• 300 мл червено вино
• 2 с.л. брашно
• 8 скилидки чесън
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 дафинови листа
• 5 зърна бахар
• 200 мл вода
• сол

продължете…

Продукти:

• 500 гр. свинско
• 1 кг грейпфрути
• 1 чушка
• 2 с.л. зехтин
• 2 с.л. вода
• 5 с.л. лимонов сок
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. соев сос
• 3 листа от зелена салата
• 2 с.л. мед

продължете…