Архив за индийска кухня

Агнешко по индийски

Продукти:

  • 1 кг агнешко месо
  • щипка джинджифил
  • 2 с.л. зехтин
  • ипка куркума
  • 1/2 ч.л. чили
  • щщипка кардамон
  • пръчица канела
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. червен пипер
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , , ,

Кюфтета от Индия

Продукти:

  • 800 гр. агнешка кайма
  • 3 зелени чушки
  • 1 глава лук
  • 2 белтъка
  • 1 с.л. настърган джинджифил
  • 3 с.л. зехтин
  • 6 скилидки чесън
  • 1 с.л. кориандър
  • щипка сода бикарбонат
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
етикети: , , ,

Пиле по индийски

Продукти:Bhuna

  • 4 пилешки гърди
  • 50 гр. краве масло
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 400 гр. ориз
  • 1,2 л пилешки бульон
  • 50 гр. стафиди
  • 50 гр. бадеми
  • щипка канела
  • щипка кориандър
  • щипка кардамон
  • 3 карамфилчета
  • щипка кимион
  • щипка шафран
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче

за поднасяне:

  • 1 глава лук
  • олио за пържене

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.3/5 (3 votes cast)
етикети: , , ,
.