Архив за кюфтета

Спаначени кюфтета

Продукти:

  • 1 кг спанак
  • 3 картофа
  • 1 сухар
  • 2 с.л. брашно
  • 2 яйца
  • 1 глава лук
  • 4 с.л. магданоз
  • 100 мл сметана
  • черен пипер
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , ,

Оризови кюфтенца

Продукти:

  • 250 гр. ориз
  • 250 мл вода
  • 500 мл прясно мляко
  • 100 гр. бекон
  • 4 с.л. настърган пармезан
  • 4 с.л. галета
  • 1 с.л. магданоз
  • 1 яйце
  • 6 с.л. зехтин да пържене
  • черен пипер
  • сол

за панировката:

  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно
  • 200 гр. галета

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , ,

Кюфтенца

Продукти:

  • 50 гр. кайма
  • 20 гр. моркови
  • 20 гр. тиквички
  • 20 гр. броколи
  • 20 гр. зелен фасул
  • 1 яйце

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
етикети: , ,

Азиатски кюфтета

Продукти:

  • 500 гр. свинска кайма
  • 1/2 ч.ч. галета
  • 2 яйца
  • 2 с.л. магданоз
  • 3 скилидки чесън
  • щипка канела
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
  • олио за пържене

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
етикети: , ,

Кюфтета със сьомга

Продукти:

  • 250 гр. филе от сьомга
  • 250 гр. варени почистени раци
  • 250 гр. сварени картофи
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. олио
  • сол

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , , , , ,

Кюфтетата на Мира

Продукти:IMG_4383

  • 3 пакетчета кайма за скара
  • 3 яйца
  • 3 с.л. трици
  • магданоз
  • галета
  • сух или препечен хляб
  • сол на вкус

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.6/5 (8 votes cast)
етикети: , , , , ,

Полезни съвети за приготвяне на шишчета и кюфтета

D02_bigВсички народи и цивилизации са приготвяли храната си като са я забождали на пръчка и са я пекли на огън. Но шишчетата и кюфтетата са тръгнали от Близкия изток. Пикантните турски кюфтета и изобилстващите от подправки агнешки шишчета от Гърция притежават неповторим аромат.

Избор на месо за мелене:

Когато се избира месо за мелене, то трябва да е леко мазно. Кюфтетата от посно месо са сухи и нямат аромат. Каймата трябва да е прясна. Преди да се смели месото е необходимо да се изрежат всички жили и ципи, както и кожата.

продължете…

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
етикети: , , , ,
.