Архив за бешамел
Продукти:
- 200 гр. спанак
- 3 домата
- 100 гр. кашкавал
- 900 гр. смес от зеленчуци (броколи, моркови, царевица, грах, зелен фасул)
- 1 с.л. галета
- 900 мл сос бешамел (75 гр. краве масло, 75 гр. брашно, 800 мл прясно мляко, сол)
- щипка индийско орехче
Продукти:
за тестото:
- 300 гр. брашно
- 3 яйца
- 150 гр. пюре от спанак
- 1 ч.л. зехтин
- сол
за плънката:
- 100 гр. свинско месо
- 100 гр- телешко месо
- 100 гр. шунка
- 100 гр. пилешки дробчета
- 50 гр. бекон
- 150 гр. домати
- 1/2 ч.ч. бяло вино
- 125 гр. краве масло
- 1/2 л прясно мляко
- 100 мл сметана
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 глава целина
- 100 гр. гъби
- 50 гр. брашно
- настърган кашкавал
- черен пипер
- сол
Продукти:
- 500 гр. макарони
- 100 гр. краве масло
- 100 гр. кашкавал
- 1 1/2 с.л. брашно
- 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
- галета
- щипка индийско орехче

