Продукти:

• 1,5 кг телешки бут
• 1 глава лук
• 3 с.л. олио
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 с.л. доматено пюре
• 100 гр. гъби
• 10 зелени маслини с чушка
• 1 с.л. царевично брашно
• сол

за маринатата:

• 500 гр. червено вино
• 3 с.л. олио
• 2 скилидки чесън
• 2 дафинови листа
• 2 карамфилчета
• 1 с.л. черен пипер

продължете…

Продукти:

• 1 кг телешки пържоли
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 650 мл бира
• 60 гр. брашно
• 3 с.л. олио
• 40 гр. краве масло
• 1 ч.л. захар
• сокът и кората на 1 портокал
• 1 дафинов лист
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 250 гр. телешко месо
• 16 големи скариди
• 2. с.л. олио
• лимонови резени за поднасяне

за заливката:

• 100 гр. синьо сирене
• 150 мл гъста сметана
• 2 с.л. соев сос

за соса:

• 5 с.л. течна сметана
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. лиманов сок

продължете…

Продукти:

• 6 тънки резена телешки карета
• 6 ч.л. горчица
• 50 гр. гъби
• 25 гр. краве масло
• 1 глава лук
• 2 резена бекон
• 2 с.л. брашно
• 800 гр. домати от консерва
• щипка захар
• магданоз
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 4 парчета телешко месо
• 4 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 2 глави лук
• 1 морков
• 100 гр. шунка
• 2 с.л. доматено пюре
• 150 мл червено вино
• 200 гр. домати
• 250 мл месен бульон
• 1 с.л. нишесте
• щипка риган
• черен пипер
• сол

продължете…

Продукти:

• 800 гр. телешки гърди
• 1 с.л. брашно
• 50 гр. краве масло
• 2 жълтъка
• 1/2 лимон
• 150 гр. гъби
• 1/ глава лук
• 1/2 морков
• парче целина
• магданоз
• щипка босилек
• сол

продължете…

Продукти:

• 800 гр. телешко месо
• 100 гр. шунка
• 50 гр. гъби
• 50 гр. краве масло
• 1/2 глава лук
• 1/2 ч.ч. бяло вино
• 1/2 л прясно мляко
• сол

продължете…