Продукти:

• 100г. черен шоколад
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 225гр. захар
• 120гр. брашно
• 125 гр. масло
• 3 с.л. какао на прах
• ванилия
• щипка сол

Приготвяне:

Разтопете на водна баня шоколада и маслото. Оставете да се охлади. Разбъркайте захарта, солта и ванилията и ги прибавете към шоколадовата смес. Постепенно прибавете яйцата и жълтъка, като бъркате непрекъснато. Отгоре прибавете пресятото брашно и какао. Бъркайте, докато се получи гладка смес. Намажете формата с олио и поръсете с брашно. Изсипете сместа във формата и загладете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.