Продукти:

  • 500 гр. брашно
  • 1 яйце
  • 75 гр. масло
  • 500 мл прясно мляко
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 с.л. захар
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • 100 гр. шоколад
  • сол

Приготвяне:

Смесете брашното с маята и щипка захар. Стоплете половината мляко и сложете половината масло. Разбийте блашното, млякото, яйцето, маслото, лимоновата кора и щипка сол. Разтопете шоколада на водна баня. Разделете тестото на две. В едната половина сложете шоколада. Оставете тестото да втасва на топло 1 час. От всяко тесто оформете по 8 топчета. Оставете ги да втасват 30 минути. Загрейте останалото масло, мляко и захар в широк съд. Наредете топките една до друга в съда. Захлупете и варете 20 минути. Оставете да изстинат.

Още по темата:

  • Шоколадов мус

    Продукти:

    225 гр. натурален шоколад
    6 яйца
    100 гр. захар
    300 гр. гъста сметана
    1 с.л. коняк
    настъргана кора от 1 портокал

    Приготвяне:
    Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете

  • Круши с черен шоколад

    Продукти:

    6 круши
    1 1/2 ч.ч. захар
    щипка канела

    за крема:

    100 гр. черен шоколад
    2 ч.ч. прясно мляко
    5 жълтъка
    3/4 ч.ч. захар
    1/3 ч.ч. брашно
    5 с.л. сметана
    ванилия
    щипка сол
    6 натрошени шоколадови бисквити
    2 топки ванилов сладолед
    2 топки шоколадов сладолед

    Приготвяне:
    Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.

  • Фъч

    Продукти:

    450 гр. захар
    60 гр. масло
    150 мл прясно мляко
    150 мл течна сметана
    150 гр. шоколад
    ванилия
    50 гр. смлени орехи

    Приготвяне:
    Загрейте на слаб огън маслото, млякото, сметаната и захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и варете няколко минути. Свалете от огъня и добавете орехите, ванилията и разтопения на водна баня шоколад. Разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена квадратна тавичка. Оставете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)