Продукти:

• 2 ч.ч. малини
• 2 пакетчета желатин
• 3/4 ч.ч. захар
• 4 белтъка
• 8 с.л. студена вода
• 5 с.л. кипяща вода

Приготвяне:

Накиснете желатина в 6 с.л. студена вода и го разтопете в кипящата вода. Пасирайте малините и ги разбъркайте с желатина. Оставете в хладилника, докато сместа запоне да стяга. Сварете захарта с останалата вода, докато се сгъсти. Свалете от котлона и постепенно добавете белтъците като бъркате непрекъснато. Разбивайте докато сместа се охлади. Разбъркайте получената смес с малиновия желатин и изсипете м купа. Оставете в хладилника докато се стегне. Преди да сервирате украсете с малини.

Още по темата:

• Малинова торта

  Продукти:
  за основата:

  75 гр. краве масло
  3 с.л. мед
  250 гр. какаови бисквити

  за крема:

  1 пакетче желатин
  4 с.л. портокалов сок
  600 гр. обезсолена извара
  200 мл сметана
  400 гр. малини

  Приготвяне:
  Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта

• Плодови бутерки

  Продукти:

  1 пакет бутер тесто
  1 яйце
  200 гр. извара
  2 с.л. пудра захар
  1 ч.л. лимонов сок
  100 гр. кисело мляко
  100 мл сметана
  300 гр. малини
  100 гр. шоколад

  Приготвяне:
  Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете

• Руло с малини и лешници

  Продукти:

  4 яйца

  1 ч.л. портокалов сок

  100 гр. пудра захар

  200 гр. смлени лешници

  за пълнежа:

  300 мл сметана 3 ябълки
  200 гр. малини
  2 с.л. пудра захар

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в