Продукти:
- 2 ч.ч. малини
- 2 пакетчета желатин
- 3/4 ч.ч. захар
- 4 белтъка
- 8 с.л. студена вода
- 5 с.л. кипяща вода
Приготвяне:
Накиснете желатина в 6 с.л. студена вода и го разтопете в кипящата вода. Пасирайте малините и ги разбъркайте с желатина. Оставете в хладилника, докато сместа запоне да стяга. Сварете захарта с останалата вода, докато се сгъсти. Свалете от котлона и постепенно добавете белтъците като бъркате непрекъснато. Разбивайте докато сместа се охлади. Разбъркайте получената смес с малиновия желатин и изсипете м купа. Оставете в хладилника докато се стегне. Преди да сервирате украсете с малини.
Още по темата:
- Малинова торта
Продукти:
за основата:75 гр. краве масло
3 с.л. мед
250 гр. какаови бисквитиза крема:
1 пакетче желатин
4 с.л. портокалов сок
600 гр. обезсолена извара
200 мл сметана
400 гр. малиниПриготвяне:
Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта - Плодови бутерки
Продукти:
1 пакет бутер тесто
1 яйце
200 гр. извара
2 с.л. пудра захар
1 ч.л. лимонов сок
100 гр. кисело мляко
100 мл сметана
300 гр. малини
100 гр. шоколадПриготвяне:
Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете - Руло с малини и лешници
Продукти:
4 яйца
1 ч.л. портокалов сок
100 гр. пудра захар
200 гр. смлени лешници
за пълнежа:
300 мл сметана 3 ябълки
200 гр. малини
2 с.л. пудра захарПриготвяне:
Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в