Продукти:

  • 1 кг тиква
  • 50 мл прясно мляко
  • 200 гр. захар
  • 100 мл черешов ликьор

Приготвяне:

Обелете тиквата и я нарежете на парчета. Сварете я в подсолена вода, заедно с млякото. Отцедете я и я пасирайте. Разбъркайте пюрето с половината  захарта. Карамелизирайте останалата захар с 1 ч.л. вода. Залейте пюрето с карамела, а след това и с ликьора.

Още по темата:

  • Яйчен крем с карамел

    Продукти:

    2 яйца
    4 жълтъка
    6 с.л. захар
    1 с.л. пшенично нишесте
    щипка канела
    ванилия
    350 мл прясно мляко

    за карамела:

    100 гр. захар

    Приготвяне:
    Кипнете млякото с канелата и ванилията. Разтворете нишестето в малко вода. Прибавете към млякото. Разбийте яйцата, жълтъците и захарта на крем. Прибавете към млякото. Варете сместа на слаб огън, докато се сгъсти. Разтопете захарта на котлона до кафяво. Сипете крема в

  • Сладкиш с круши

    Продукти:

    2 круши
    200 гр. краве масло
    75 гр. пудра захар
    2 с.л. петмез
    175 гр. пудра захар
    3 яйца
    настъргана кора и сок от 1 лимон
    150 гр. брашно
    бакпулвер
    сметана за поднасяне

    Приготвяне:
    Обелете крушите и ги нарежете надлъжно. Сварете ги за 2 минути във вряща вода. Отцедете. Сварете 25 гр. от маслото, пудрата захар и петмеза, докато захарта се стопи. Излейте сместта във формата

  • Плодове с карамел

    Продукти:

    2 праскови
    2 банана
    2 с.л. смлени бадеми
    400 мл прясно мляко
    2 с.л. царевично нишесте
    2 с.л. масло
    4 с.л. захар

    Приготвяне:
    Разтопете захарта в тиган, докато стане кафява. Разредете с 300 мл мляко. Раезтворете нишестето в останалото мляко. Добавете към карамела. Варете, докато стане гладка смес. Добавете маслото и охладете. Нарежете прасковите и бананите. Сложете ги в купа. Залейте с карамела.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)