Продукти:
- настъргана кора от 2 лимона
- 3/4 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 литър прясно мляко
Приготвяне:
Сипете в тенджера брашното. Прибавете млякото като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Добавете и лимоновата кора и захарта. Кипнете смест, като бъркане постоянно. Изсипете във форма и оставете да се охлади. След като изстине сложете в хладилника за 2-3 часа. Обърнете в чиния и сервирайте.
Още по темата:
- Портокалово суфле
Продукти:
5 портокала
40 гр. краве масло
40 гр. брашно
50 гр. захар
3 белтъка
пудра захар за поръсванеПриготвяне:
Настържете кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона - Шоколадов мус
Продукти:
225 гр. натурален шоколад
6 яйца
100 гр. захар
300 гр. гъста сметана
1 с.л. коняк
настъргана кора от 1 портокалПриготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете - Кейк Мечта
Продукти:
6 яйца
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 с.л. какао
бучка маслоза глазерата:
8 с.л. вода
8 с.л. олио
1 с.л. какао
5 с.л. захарПриготвяне:
Отделят се белтъците от жълтъците. Прибавя се щипка сол и се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно се прибавя захарта и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Отделно се разбиват жълтъците с 6 суп.лъжици вода. Жълтъците се смесват с