Продукти:

• настъргана кора от 2 лимона
• 3/4 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. брашно
• 1 литър прясно мляко

Приготвяне:

Сипете в тенджера брашното. Прибавете млякото като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Добавете и лимоновата кора и захарта. Кипнете смест, като бъркане постоянно. Изсипете във форма и оставете да се охлади. След като изстине сложете в хладилника за 2-3 часа. Обърнете в чиния и сервирайте.

Още по темата:

• Портокалово суфле

  Продукти:

  5 портокала
  40 гр. краве масло
  40 гр. брашно
  50 гр. захар
  3 белтъка
  пудра захар за поръсване

  Приготвяне:
  Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона

• Шоколадов мус

  Продукти:

  225 гр. натурален шоколад
  6 яйца
  100 гр. захар
  300 гр. гъста сметана
  1 с.л. коняк
  настъргана кора от 1 портокал

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете

• Кейк Мечта

  Продукти:

  6 яйца
  2 ч.ч.  захар
  2 ч.ч. брашно
  1 с.л. какао
  бучка масло

  за глазерата:

  8 с.л. вода
  8 с.л. олио
  1 с.л. какао
  5 с.л. захар

  Приготвяне:
  Отделят се белтъците от жълтъците. Прибавя се щипка сол и се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно се прибавя захарта и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Отделно се разбиват жълтъците с 6 суп.лъжици вода. Жълтъците се смесват с