Продукти:e75bb7c2-0ffb-4750-bdfe-e3d1f7fa40f9_300sq

  • 75 гр. ориз
  • 600 мл прясно мляко
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 150 мл гъста сметана
  • 1 белтък

за соса:

  • 100 гр. сливи
  • 100 гр. грозде

Приготвяне:

Изплакнете ориза под течаща студена вода и го сложете в тенджера, заедно с прясното мляко и ванилията. Кипнете, намалете огъня, захлупете и варете на слаб огън окло 30 минути. Сложете ориза в купа, добавете захарта и охладете. За соса: Сложете сливите и гроздето с 4 лъжици вода в тенджера и варете на слаб огън. Прекарайте сместа през цедка. Върнете плодовото пюре в тенджерата и варете, докато соса се сгъсти. Добавете пудра захар на вкус и оставете да се охлади. Разбийте белтъка на гъст сняг. Смесете сметаната и белтъка и ги прибавете към ориза. Сипете в купички и залейте със плодовия сос.

Още по темата:

  • Суфле с овесени ядки

    Продукти:

    150 гр. овесени ядки
    200 мл гореща вода
    600 мл прясно мляко
    125 мл кафява ахар
    6 яйца
    1 с.л. пълнозърнесто брашно
    60 гр. масло
    50 гр. сушени плодове
    50 гр. счукани орехи
    1/2 ч.л. канела
    1 ампула ванилия

    Приготвяне:
    Залейте овесените ядки с водата. Оставете да престоят 15 минути. Кипнете млякото и добавете овесените ядки, орехите, сушените плодове и канелата. Варете на слаб огън 20 минути.

  • Ориз с плодове

    Продукти:

    350 гр. ориз
    50 гр. смлени бадеми
    200 гр. смесени сушени плодове
    3 с.л. захар
    1 с.л. зехтин

    Приготвяне:
    Сварете ориза. Отцедете и прибавете захарта. Оставете да се охлади. Накиснете плодовете за 30 минути. Отцедете. Намажете купа със зехтина. Сложете част от плодовете и ядките. Отгоре сложете част от ориза. После пак плодове и ядки и така направете няколко пласта. Притиснете

  • Портокалово суфле

    Продукти:

    5 портокала
    40 гр. краве масло
    40 гр. брашно
    50 гр. захар
    3 белтъка
    пудра захар за поръсване

    Приготвяне:
    Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.3/5 (3 votes cast)
Крем с ориз и сливи, 2.3 out of 5 based on 3 ratings