Продукти:
за основата:
- 75 гр. краве масло
- 3 с.л. мед
- 250 гр. какаови бисквити
за крема:
- 1 пакетче желатин
- 4 с.л. портокалов сок
- 600 гр. обезсолена извара
- 200 мл сметана
- 400 гр. малини
Приготвяне:
Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта във формата и я притиснете с лъжица. Сложете в хладилника за 1 час, за да се стегне. Размачкайте изварата до получаване на гладка смес. В друг съд разбийте сметаната до получаване на гъста маса. Прибавете сметаната към изварата. Разбъркайте получената смес с меда. Оставете няколко малини за украса. Останалите малини намачкайте и прибавете също към изварата. Добавете разтворения желатин към сместа. Изсипете готовата смес върху бисквитения блат. Изгладете повърхността на крема. Оставете тортата в хладилника за 3 часа. Украсете с малините и извадете от формата.
Още по темата:
- Руло с малини и лешници
Продукти:
4 яйца
1 ч.л. портокалов сок
100 гр. пудра захар
200 гр. смлени лешници
за пълнежа:
300 мл сметана 3 ябълки
200 гр. малини
2 с.л. пудра захарПриготвяне:
Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в - Плодови бутерки
Продукти:
1 пакет бутер тесто
1 яйце
200 гр. извара
2 с.л. пудра захар
1 ч.л. лимонов сок
100 гр. кисело мляко
100 мл сметана
300 гр. малини
100 гр. шоколадПриготвяне:
Разточете тестото на тънка кора. Нарежете 2/3 от него на квадрати. Останалото нарежете на ленти. Разбийте яйцето и намажете квадратите. Отстрани наредете лентите, така че да се получи кант. Набодете тестото с вилица. Наредете - Сладкиш с бишкоти и малини
Продукти:
300 гр. бишкоти
4 жълтъка
100 мл сметана
3 с.л. сладко от малини
100 мл гроздов сок
2 с.л. лимонов сок
500 гр. малини
щипка сол
ванилия
500 мл прясно мляко
3 с.л. брашно
100 гр. захарПриготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта. Добавете брашното. Кипнете млякото с ванилията и солта. Изсипете млякото при жълтъците като бъркате непрекъснато. Върнете на котлона и варете, докато крема се сгъсти. Оставете да