Продукти:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. мед
• 1 ч.ч. кафява захар
• 5 1/2 ч.ч. брашно
• 125 гр. масло
• 2 ч.л. сода
• ванилия
• 1 ч.л. канела
• щипка карамфил
• щипка кориандър
• щипка джинджифил
• щипка кардамон
• шипка индийско орехче
• 100 гр. натурален шоколад

Приготвяне:

Разбийте яйцата, захарта, ванилията и маслото. Разтворете содата в меда и прибавете към сместа. Сложете и подправките. Накрая пресейте брашното и прибавете ким медената смес. Получава се лепкаво тесто. Вземете с помоща на лъжица от тестото и наредете меденките в набрашнена тава. Редете ги като оставяте място между тях. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за ололо 20 минути. Разтопете шоколада на водна баня и украсете с него меденките.

Още по темата:

• Шоколадов мус

  Продукти:

  225 гр. натурален шоколад
  6 яйца
  100 гр. захар
  300 гр. гъста сметана
  1 с.л. коняк
  настъргана кора от 1 портокал

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете

• Круши с черен шоколад

  Продукти:

  6 круши
  1 1/2 ч.ч. захар
  щипка канела

  за крема:

  100 гр. черен шоколад
  2 ч.ч. прясно мляко
  5 жълтъка
  3/4 ч.ч. захар
  1/3 ч.ч. брашно
  5 с.л. сметана
  ванилия
  щипка сол
  6 натрошени шоколадови бисквити
  2 топки ванилов сладолед
  2 топки шоколадов сладолед

  Приготвяне:
  Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.

• Фъч

  Продукти:

  450 гр. захар
  60 гр. масло
  150 мл прясно мляко
  150 мл течна сметана
  150 гр. шоколад
  ванилия
  50 гр. смлени орехи

  Приготвяне:
  Загрейте на слаб огън маслото, млякото, сметаната и захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и варете няколко минути. Свалете от огъня и добавете орехите, ванилията и разтопения на водна баня шоколад. Разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена квадратна тавичка. Оставете