Продукти:

  • 500 гр. моркови
  • 2 ч.ч. чаени бисквити
  • 1/2 ч.ч. смлени бадеми
  • 1/2 ч.ч. смлени лешници
  • 5 с.л. кафява захар
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 1 с.л. канела
  • 2 с.л. масло
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • щипка индийско орехче
  • щипка сол
  • щипка карамфил
  • 4 яйца
  • 3/4 ч.ч. прясно мляко

Приготвяне:

Смесете ядките, кафявата захар, счуканите бисквити, щипка канела и щипка джинджифил. Сипете маслото и зехтина. Разбийте. Изсипете сместа в намаслена тавичка. Сварете морковите. Отцедете и пасирайте. Отделно разбъркайте брашното, захарта, останалата канела и джинджифила, индийското орехче, карафила и солта. Добавете ги при морковите, заедно с млякото и яйцата. разбийте добре. Изсипете върху блата. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Сервирайте със сметана.

Още по темата:

  • Портокалово суфле

    Продукти:

    5 портокала
    40 гр. краве масло
    40 гр. брашно
    50 гр. захар
    3 белтъка
    пудра захар за поръсване

    Приготвяне:
    Настържете  кората на 1 портокал и изстискайте го и оставете сока. Срежете горната част на останалите портокали. Издълбайте портокалите с нож и лъжица. Изстискайте сока от извадената сърцевина и го прибавете към останалия. Стопете маслото и го разбъркайте с брашното. Свалете от котлона

  • Шоколадов мус

    Продукти:

    225 гр. натурален шоколад
    6 яйца
    100 гр. захар
    300 гр. гъста сметана
    1 с.л. коняк
    настъргана кора от 1 портокал

    Приготвяне:
    Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете

  • Кейк Мечта

    Продукти:

    6 яйца
    2 ч.ч.  захар
    2 ч.ч. брашно
    1 с.л. какао
    бучка масло

    за глазерата:

    8 с.л. вода
    8 с.л. олио
    1 с.л. какао
    5 с.л. захар

    Приготвяне:
    Отделят се белтъците от жълтъците. Прибавя се щипка сол и се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно се прибавя захарта и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Отделно се разбиват жълтъците с 6 суп.лъжици вода. Жълтъците се смесват с

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)
Морковен пай, 4.0 out of 5 based on 2 ratings