Продукти:

за блата:

  • 100 гр. масло
  • 200 гр. брашно
  • 3 с.л. пудра захар

за пълнежа:

  • 4 праскови
  • 100 мл сметана
  • 3 с.л. мед
  • 450 гр. сирене рикота

Приготвяне:

Разбъркайте брашното, маслото и захарта. Разточете тестото с формата на тавичката. Сложете го в намаслена тава и оформете ръб. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Обелете и нарежете прасковите на кубчета. Разбийте сиренето, светаната и меда. Добавете прасковите. Изсипете пълнежа върху охладения сладкиш.

Още по темата:

  • Карамелизирани праскови

    Продукти:

    6 праскови
    3 с.л. бренди
    50 гр. шам фъстък
    6 смокини
    100 гр. пудра захар

    Приготвяне:
    Бланширайте прасковите за 2 минути. Изплакнете със студена вода и ги обелете. Кипнете 500 мл вода, брендито и 3 с.л. от захарта. Сложете прасковите и ги варете 5 минути. Извадете ги и ги сложете в чиния. Сложете смокините в сиропа и варете 5 минути. Отцедете

  • Пудинг с праскови

    Продукти:

    3 праскови
    75 гр. краве масло
    75 гр. пудра захар
    2 яйца
    50 гр. брашно
    бакпулвер
    25 гр. смлени бадеми
    1 1/2 ч.л. канела
    разбита сметана за поднасяне
    олио за намазване

    Приготвяне:
    Разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата. Прибавете брашното, смлените бадеми и канелата. Излейте сместа в кръгла тавичка намазана с олио. Наредете отгоре нарязаните и обелените на две праскови с издълбаната страна надолу. Поръсете пудинга

  • Желирани праскови

    Продукти:

    400 гр. праскови от компот
    350 гр. пудра захар
    2 с.л. лимонов сок
    2 белтъка
    1 праскова
    1 пакетче желатин

    Приготвяне:
    Сипете сока от компота в тенджера. Долейте с вода до 450 мл. Сложете захарта и желатина. Оставете 10 минути, за да набъбне желатина. Затоплете на котлона, докато желатина и захарта се разтопят. Пасирайте прасковите и ги прибавете към желатиновата смес. Сипете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)