Продукти:

  • 200 мл прясно мляко
  • 50 гр. брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 6 с.л. пудра захар
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • ванилия
  • 2 с.л. масло

за пълнежа:

  • 200 гр. сушени кайсии
  • 1 с.л. ликьор
  • 4 с.л. смлени лешници

Приготвяне:

Разтворете брашното с малко мляко. Кипнете останалото мляко с ванилията, солта и захарта. Прибавете брашнената каша към млякото, като бъркате непрекъснато. Разбийте яйцата. Свалете от котлона млякото и прибавете яйцата и маслото. изпържете палачинките. Сварете кайсиите за 10 минути. Прибавете ликьора  и лешниците.Пасирайте. Намажете палачинките с получения пълнеж.

Още по темата:

  • Руло с малини и лешници

    Продукти:

    4 яйца

    1 ч.л. портокалов сок

    100 гр. пудра захар

    200 гр. смлени лешници

    за пълнежа:

    300 мл сметана 3 ябълки
    200 гр. малини
    2 с.л. пудра захар

    Приготвяне:
    Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в

  • Мляко с ориз и кайсии

    Продукти:

    250 гр. ориз
    1 л прясно мляко
    8 с.л. захар
    400 гр. кайсии
    4 с.л. мармалад от кайсии
    200 мл сметана

    Приготвяне:
    Кипнете млякото. Сложете ориза и варете, докато ориза поеме млякото. Сипете захарта. Разбъркайте. Охладете за 10 минути. Добавете сметаната. Сипете ориза в купички. Оставете да се охлади напълно. Стопете мармалада на котлона. Залейте с него млякото. Нарежете кайсиите на половинки.

  • Трислоен яйчен крем

    Продукти:

    6 жълтъка
    100 гр. захар
    600 мл прясно мляко
    1 пакетче желатин
    1 ванилия
    75 гр. пюре от ягоди
    75 гр. пюре кайсии
    600 мл гъста сметана
    ягоди или малини за украса

    Приготвяне:
    Разбъркайте жълтъците, захарта и млякото и ги сложете на тих огън. Варете без да кипва, докато крема се сгъсти. Сложете желатина в 3 супени лъжици вода и го оставете за 10 минути

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
Палачинки с кайсии, 4.7 out of 5 based on 3 ratings