Продукти:
- 200 мл прясно мляко
- 50 гр. брашно
- 2 с.л. зехтин
- 6 с.л. пудра захар
- щипка сол
- 3 яйца
- ванилия
- 2 с.л. масло
за пълнежа:
- 200 гр. сушени кайсии
- 1 с.л. ликьор
- 4 с.л. смлени лешници
Приготвяне:
Разтворете брашното с малко мляко. Кипнете останалото мляко с ванилията, солта и захарта. Прибавете брашнената каша към млякото, като бъркате непрекъснато. Разбийте яйцата. Свалете от котлона млякото и прибавете яйцата и маслото. изпържете палачинките. Сварете кайсиите за 10 минути. Прибавете ликьора и лешниците.Пасирайте. Намажете палачинките с получения пълнеж.
Още по темата:
- Руло с малини и лешници
Продукти:
4 яйца
1 ч.л. портокалов сок
100 гр. пудра захар
200 гр. смлени лешници
за пълнежа:
300 мл сметана 3 ябълки
200 гр. малини
2 с.л. пудра захарПриготвяне:
Разбийте жълтъците, захарта и портокаловия сок на пяна. Добавет лешниците. Разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъците. Намажете правоъгълна тава с масло и я застелете я с хартия за печене. Изсипете сместта. Печете в - Мляко с ориз и кайсии
Продукти:
250 гр. ориз
1 л прясно мляко
8 с.л. захар
400 гр. кайсии
4 с.л. мармалад от кайсии
200 мл сметанаПриготвяне:
Кипнете млякото. Сложете ориза и варете, докато ориза поеме млякото. Сипете захарта. Разбъркайте. Охладете за 10 минути. Добавете сметаната. Сипете ориза в купички. Оставете да се охлади напълно. Стопете мармалада на котлона. Залейте с него млякото. Нарежете кайсиите на половинки. - Трислоен яйчен крем
Продукти:
6 жълтъка
100 гр. захар
600 мл прясно мляко
1 пакетче желатин
1 ванилия
75 гр. пюре от ягоди
75 гр. пюре кайсии
600 мл гъста сметана
ягоди или малини за украсаПриготвяне:
Разбъркайте жълтъците, захарта и млякото и ги сложете на тих огън. Варете без да кипва, докато крема се сгъсти. Сложете желатина в 3 супени лъжици вода и го оставете за 10 минути