Продукти:

  • 1 кг круши
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. червено вино

Приготвяне:

Обелете крушите и ги сложете цели в тенджера. Поръсете ги със захарта и канелата. Залейте ги с водата. Варете ги 10-12 минути. Прибавете виното и ги варете още 15 минути. Извадете ги и ги слоажете в чиния за сервиране. Оставете сиропа да ври, докато се сгъсти. Залейте с него крушите. Оставете ги да изстинат.

Още по темата:

  • Круши с черен шоколад

    Продукти:

    6 круши
    1 1/2 ч.ч. захар
    щипка канела

    за крема:

    100 гр. черен шоколад
    2 ч.ч. прясно мляко
    5 жълтъка
    3/4 ч.ч. захар
    1/3 ч.ч. брашно
    5 с.л. сметана
    ванилия
    щипка сол
    6 натрошени шоколадови бисквити
    2 топки ванилов сладолед
    2 топки шоколадов сладолед

    Приготвяне:
    Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.

  • Круши със сос

    Продукти:

    4 бр. круши
    400 мл бяло вино
    400 мл портокалов сок
    1 портокал
    5 с.л. пудра захар
    1 с.л. лимонов сок
    4 жълтъка
    3 с.л. коняк
    1 с.л. масло

    Приготвяне:
    Кипнете портокаловия сок, кората от портокалите и виното. Обелете крушите. Поръсете ги с лимоновия сок. Сложете крушите и ги варете на слаб огън 15 минути. Извадете ги. Охладете крушите и ги приберете в хладилника. Прецедете

  • Карамелизирани круши

    Продукти:

    6 круши
    2 с.л. масло
    7 с.л. пудра захар
    7 с.л. вряла вода

    Приготвяне:
    Кипнете водата с 5 с.л. от захарта. Обелете крушите. Полейте ги със сиропа. Сложете ги в тавичка. Отгоре сложете по една бучка масло. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато плодовете омекнат. Извадете и поръсете с останалата пудра захар. Върнете във фурната и печете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)