Продукти:

  • 150 гр. овесени ядки
  • 200 мл гореща вода
  • 600 мл прясно мляко
  • 125 мл кафява ахар
  • 6 яйца
  • 1 с.л. пълнозърнесто брашно
  • 60 гр. масло
  • 50 гр. сушени плодове
  • 50 гр. счукани орехи
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1 ампула ванилия

Приготвяне:

Залейте овесените ядки с водата. Оставете да престоят 15 минути. Кипнете млякото и добавете овесените ядки, орехите, сушените плодове и канелата. Варете на слаб огън 20 минути. Оставете сместа да се охлади. Разбийте жълтъците, захарта, маслото и ванилията на пяна. Накрая прибавете брашното. Отделно разбийте белтъците на сняг. Към сместа с овесените ядки прибавете яйчната смес, като бъркате с дървена лъжица. Накрая сложете и белтъците. Разбъркайте внимателно и изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма. Печена в предварително загрята фурна на 180 минути до готовност.

Още по темата:

  • Бананов кекс

    Продукти:

    100 гр. краве масло
    100 гр. пудра захар
    3 с.л. мед
    1 яйце
    2 малки банана
    75 гр. кисело мляко
    150 гр. брашно
    1 бакпулвер
    50 гр. нарязани орехи
    50 гр. стафиди

    Приготвяне:
    Разбъркайте маслото и захарта до получаване на пухкава смес. Добавете меда и яйцето, разбъркайте на еднородна смес. Прибавете нарязаните банани и киселото мляко. Разбъркайте брашното с бакпулвера и го добавете към сместа. Накрая

  • Сладкиш с канела

    Продукти:

    50 гр. масло
    225 гр. брашно
    1 бакпулвер
    1/2 ч.л. канела
    50 гр. стафиди
    1/2 ч.л. сол
    50 гр. пудра захар
    150 мл прясно мляко

    за украса:

    2 с.л. пудра захар
    щипка канела

    Приготвяне:
    Намажете с олио и поръсете с брашно тава за печене. Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта и канелата, добавете маслото и разбъркайте на финна троховидна смес. Прибавете пудрата захар, стафидите и млякото. Объркайте

  • Крем с ориз и сливи

    Продукти:

    75 гр. ориз
    600 мл прясно мляко
    1 ванилия
    1 ч.л. пудра захар
    150 мл гъста сметана
    1 белтък

    за соса:

    100 гр. сливи
    100 гр. грозде

    Приготвяне:
    Изплакнете ориза под течаща студена вода и го сложете в тенджера, заедно с прясното мляко и ванилията. Кипнете, намалете огъня, захлупете и варете на слаб огън окло 30 минути. Сложете ориза в купа, добавете захарта и охладете.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Суфле с овесени ядки, 5.0 out of 5 based on 2 ratings