tiramisuПродукти:

  • 2 жълтъка
  • 80 гр. захар
  • 1 с.л. настъргана кора от лимон
  • 120 мл сметана
  • 100 гр. натурален шоколад
  • 250 гр. сирене Крема
  • 60 гр. бишкоти
  • 2 с.л. ликьор
  • 1 ванилия
  • какао на прах

Приготвяне:

Разбиваме жълтъците със захарта и добавяме лимоновата кора. Загряваме в съд половината от сметаната, слагаве в нея начупения шоколад и го разтопяваме. Смесваме двете смеси и добавяме ванилията и сиренето Крема. Разбъркваме добре. В плитка форма подреждаме бишкотите и ги поръсваме с ликьора и заливаме с шоколадовата смес. Оставяме да престои 2 чаша в хладилника. Разбиваме останалата сметана с миксер до сгъстяване и шприцоваме върху готовия десерт. Отгоре поръсване с малко какао на прах.

Още по темата:

  • Десерт с овесени ядки

    Продукти:

    300 гр. овесени ядки
    1 л прясно мляко
    3 с.л. краве масло
    1 ч.ч. захар
    50 гр. смлени орехи
    50 гр. сушени плодове асорти
    900 мл вода
    1 ч.л. канела

    Приготвяне:
    Сварете овесените ядки в кипяща вода за 5 минути. Прибавете врялото мляко и варете още 5 минути. Отстранете от котлона и прибавете сушените плодове, маслото и захарта. Сложете десерта в купички.

  • Яйчен десерт с кокос

    Продукти:

    3 яйца
    1 жълтък
    2 ч.ч. кокосово мляко
    4 с.л. захар
    1 ампула бадемова есенция
    1 ч.ч. сметана

    Приготвяне:
    Разбийте яйцата, жълтъка, захарта и бадемовата есенция, докато се получи крем. Загрейте кокосовото мляко и сметаната на котлона до стайна температура. Излейте получената смес в яйчния крем като бъркате непрекъснато. Печете на водна баня в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1

  • Сладкиш със сини сливи

    Продукти:

    500 гр. сини сливи
    3 с.л. галета
    4 с.л. пудра захар
    щипка канела

    за тестото:

    100 мл прясно мляко
    250 гр. брашно
    2 с.л. масло
    3 с.л. пудра захар
    1 яйце
    1 пакетче суха мая
    щипка сол

    Приготвяне:
    Затоплете леко млякото. Разтворете маята в него. Добавете 2 с.л. от брашното. Оставете за 20 минути. Разбъркайте маслото и брашното, така че да се получат трохи. Добавете захарта и солта.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (11 votes cast)
Тирамису, 4.7 out of 5 based on 11 ratings