Продукти:

  • 5 яйца
  • 100 гр. брашно
  • 200 гр. пудра захар
  • 2 с.л. зехтин
  • настърганата кора от 1 лимон
  • ванилия
  • 2 с.л. смлени бадеми
  • 100 гр. шоколад
  • 50 гр. бадемови люспи

Приготвяне:

Отделете белтъците и жълтъците. Разбийте белтъците на сняг. Отделно разбийте жълтъците и захарта на крем. Добавете лимоновата кора, ванилията, зехтина, брашното и смлените бадеми. Добавете белтъците като бъркате с дървена лъжица. Застелете кръгла форма за торта с хартия за печене. Намажете с масло. Изсипете сместа. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Охладете и извадете тортата от формата. Разтопете шоколада на водна баня. Залейте тортата и поръсете с бадемовите люспи.

Още по темата:

  • Шоколадова торта

    Продукти:

    200 гр. масло
    200 гр. пудра захар
    200 гр. брашно
    бакпулвер
    3 яйца
    2 с.л. прясно мляко

    за пълнежа:

    200 гр. масло
    200 гр. смлени бадеми
    200 гр. пудра захар
    200 гр. шоколад

    Приготвяне:
    Разбъркайте маслото, яйцата, бакпулвера, захарта, брашното и млякото. Намажете с масло две еднакви кръгли тавички с диаметър 20 см. Застелете ги с хартия за печене. Разпределете сместа на две. Печете в предварително загрята

  • Торта „Сахер“

    Продукти:

    5 яйца
    150 гр. черен шоколад
    100 гр. захар
    5 с.л. масло
    100 гр. брашно
    100 гр. конфитюр от кайсии

    За глазурата:

    100 гр. черен шоколад
    5 с.л. черно кафе
    300 гр. пудра захар
    1 с.л. масло
    ванилия

    Приготвяне:
    Разбийте маслото и захарта на пяна. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Прибавете жълтъците към сместа и разбъркайте. Разтопете шоколада на водна баня и го добавете към сместа. Постепенно

  • Малинова торта

    Продукти:
    за основата:

    75 гр. краве масло
    3 с.л. мед
    250 гр. какаови бисквити

    за крема:

    1 пакетче желатин
    4 с.л. портокалов сок
    600 гр. обезсолена извара
    200 мл сметана
    400 гр. малини

    Приготвяне:
    Разтворене желатина на тих огън в портокаловия сок. Намажете с масло формата за торта с диаметър 22 см. Натрошете бисквитите. Разтопете в тиган маслото и меда. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте. Изсипете сместта

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
Торта "Африка", 4.7 out of 5 based on 3 ratings