kremПродукти:

  • 6 жълтъка
  • 100 гр. захар
  • 600 мл прясно мляко
  • 1 пакетче желатин
  • 1 ванилия
  • 75 гр. пюре от ягоди
  • 75 гр. пюре кайсии
  • 600 мл гъста сметана
  • ягоди или малини за украса

Приготвяне:

Разбъркайте жълтъците, захарта и млякото и ги сложете на тих огън. Варете без да кипва, докато крема се сгъсти. Сложете желатина в 3 супени лъжици вода и го оставете за 10 минути да набъбне. Стоплете го на водна баня, докато се разтопи и избистри и го прибавете към крема. Сложете ванилията и разбъркайте. Изстудете крема като сложите купата в по-голяма купа със студена вода и бъркайте докато изстине. Разделете сместта в три купички. Прибавете в едната пюрето от ягоди, а в другата пюрето от кайсии. Добавете във всяка купичка разбита сметана. Разделене неоцветената смес в 6 чаши и ги оставете за малко в хладилника да стегнат. После прибавете кайсиевата смес и отново върнете в хладилника докато стегне. Последно прибавете ягодовата смес. Украсете всяка чаша с ягоди или малини и покрийте с фолио. Оставете за няколко часа в хладилника преди да сервирате.

Още по темата:

  • Червен крем

    Продукти:

    300 гр. боровинки
    300 гр. касис
    350 гр. ягоди
    5 с.л. пудра захар
    275 мл портокалов сок
    2 с.л. брашно
    100 гр. грозде за украса

    Приготвяне:
    Сварете плодовете с портокаловия сок, захарта и 300 мл вода. Пасирайте и претрийте през цедка. Размийте брашното с малко вода. Сипете в пюрето, за да се сгъсти. Сложете на котлона и бъркайте, докато се сгъсти. Разсипете в

  • Шоколадов крем

    Продукти:

    600 мл прясно мляко
    3 с.л. брашно
    6 с.л. пудра захар
    ванилия
    200 гр. шоколад

    Приготвяне:
    Размийте брашното с малко мляко. Останалото мляко кипнете, заедно с шоколада и захарта. Сипете брашнената каша и ванилията. Бъркайте, докато се сгъсти. Сипете в купички. Оставете да се стегне в хладилника. Обърнете купичките в чинийки. Украсете със сметана.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes cast)Трислоен

  • Крем от манго

    Продукти:

    2 бр. манго
    4 с.л. портокалов сок
    450 мл разбита гъста сметана
    щипка смлени карамфилчета

    Приготвяне:
    Обелете мангото, извадете костилката и нарежете на едри кубчета. Направете плода на пюре, заедно със смлените карамфилчета и портокаловия сок. Добавете сметаната към пюрето. Разпределете сместа в купички. Охладете за 1/2 час.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes cast)Трислоен яйчен крем, 5.0 out of

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Трислоен яйчен крем, 5.0 out of 5 based on 2 ratings