Продукти:

• 450 гр. захар
• 60 гр. масло
• 150 мл прясно мляко
• 150 мл течна сметана
• 150 гр. шоколад
• ванилия
• 50 гр. смлени орехи

Приготвяне:

Загрейте на слаб огън маслото, млякото, сметаната и захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и варете няколко минути. Свалете от огъня и добавете орехите, ванилията и разтопения на водна баня шоколад. Разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена квадратна тавичка. Оставете да изстине. Нарежете на квадратчета.

Още по темата:

• Шоколадов мус

  Продукти:

  225 гр. натурален шоколад
  6 яйца
  100 гр. захар
  300 гр. гъста сметана
  1 с.л. коняк
  настъргана кора от 1 портокал

  Приготвяне:
  Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете

• Круши с черен шоколад

  Продукти:

  6 круши
  1 1/2 ч.ч. захар
  щипка канела

  за крема:

  100 гр. черен шоколад
  2 ч.ч. прясно мляко
  5 жълтъка
  3/4 ч.ч. захар
  1/3 ч.ч. брашно
  5 с.л. сметана
  ванилия
  щипка сол
  6 натрошени шоколадови бисквити
  2 топки ванилов сладолед
  2 топки шоколадов сладолед

  Приготвяне:
  Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.

• Шоколадов крем

  Продукти:

  600 мл прясно мляко
  3 с.л. брашно
  6 с.л. пудра захар
  ванилия
  200 гр. шоколад

  Приготвяне:
  Размийте брашното с малко мляко. Останалото мляко кипнете, заедно с шоколада и захарта. Сипете брашнената каша и ванилията. Бъркайте, докато се сгъсти. Сипете в купички. Оставете да се стегне в хладилника. Обърнете купичките в чинийки. Украсете със сметана.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)