Продукти:
- 3 белтъка
- 150 гр. захар
- 2/3 ч.ч. къпини
- 300 мл сметана
- 1 ч.л. брашно
- 1 с.л. пудра захар
Приготвяне:
Намажете с олио форма за печене с диаметър 25 х15 см и я покрийте с хартия за печене. Разбийте белтъците на сняг. Добавете постепенно и захарта и разбивайте, докато белтъците се сгъстят. Сипете пудрата захар и брашното и разбийте още малко. Прехвърлете сместта във формата за печене и я изравнете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Оставете да изстине. Обърнете рулото върху кърпа и отстранете хартията. Намажете отгоре със сметаната и поръсете капините. Завийте на руло и нарежете.
Още по темата:
- Целувки
Продукти:
4 белтъка
250 гр. пудра захар
ванилияПриготвяне:
Белтъците, захарта и ванилията се разбиват с миксер на водна баня за 1-2 минути. След това купата се отстранява от котлона и се бърка до получаването на твърд сняг. В тавичка се слага хартия за печене и с шприц се оформят целувки с големина по ваш избор. - Целувчена торта
Продукти:
450 мл гъста сметана
100 гр. целувки
150 гр. лешници
1 ч.л. какао
2 с.л. брендиЗа соса:
250 гр. ягоди (може и замразени или от компот)
2 с.л. пудра захар
сока и настъргана кора от 1/2 лимонПриготвяне:
Натрошете целувките. Сложете хартия за печене във формата за торта. Изсипете 1/4 от целувките. Разбийте сметаната, брендито, смлените лешници и 2/3 от целувките. Сипете сместта върху - Сметаново руло
Продукти:
50 гр. брашно
50 гр. пудра захар
2 яйца ванилия
150 гр. сирене маскарпоне
150 мл сметана
2 с.л. лимонов сокПриготвяне:
Разбийте яйцата, ванилията и захарта. Варете на водна баня, докато крема се сгъсти. Добавете брашното. Изсипете сместта в намазана с масло и покрита с хартия за печене тава. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете от фурната и