Продукти:

  • 3 белтъка
  • 150 гр. захар
  • 2/3 ч.ч. къпини
  • 300 мл сметана
  • 1 ч.л. брашно
  • 1 с.л. пудра захар

Приготвяне:

Намажете с олио форма за печене с диаметър 25 х15 см и я покрийте с хартия за печене. Разбийте белтъците на сняг. Добавете постепенно и захарта и разбивайте, докато белтъците се сгъстят. Сипете пудрата захар и брашното и разбийте още малко. Прехвърлете сместта във формата за печене и я изравнете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Оставете да изстине. Обърнете рулото върху кърпа и отстранете хартията. Намажете отгоре със сметаната и поръсете капините. Завийте на руло и нарежете.

Още по темата:

  • Целувки

    Продукти:

    4 белтъка
    250 гр. пудра захар
    ванилия

    Приготвяне:
    Белтъците, захарта и ванилията се разбиват с миксер на водна баня за 1-2 минути. След това купата се отстранява от котлона и се бърка до получаването на твърд сняг. В тавичка се слага хартия за печене и с шприц се оформят целувки с големина по ваш избор.

  • Целувчена торта

    Продукти:

    450 мл гъста сметана
    100 гр. целувки
    150 гр. лешници
    1 ч.л. какао
    2 с.л. бренди

    За соса:

    250 гр. ягоди (може и замразени или от компот)
    2 с.л. пудра захар
    сока и настъргана кора от 1/2 лимон

    Приготвяне:
    Натрошете целувките. Сложете хартия за печене във формата за торта. Изсипете 1/4 от целувките. Разбийте сметаната, брендито, смлените лешници и 2/3 от целувките. Сипете сместта върху

  • Сметаново руло

    Продукти:

    50 гр. брашно
    50 гр. пудра захар
    2 яйца ванилия
    150 гр. сирене маскарпоне
    150 мл сметана
    2 с.л. лимонов сок

    Приготвяне:
    Разбийте яйцата, ванилията и захарта. Варете на водна баня, докато крема се сгъсти. Добавете брашното. Изсипете сместта в намазана с масло и покрита с хартия за печене тава. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете от фурната и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Целувчено руло с къпини, 5.0 out of 5 based on 1 rating