Продукти:

• 225 гр. натурален шоколад
• 6 яйца
• 100 гр. захар
• 300 гр. гъста сметана
• 1 с.л. коняк
• настъргана кора от 1 портокал

Приготвяне:

Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте сметаната и прибавете към жълтъците. Стопете шоколада на водна баня. Леко охладете и прибавете към сметановата смес. Разбийте белтъците на сняг, добавете към сметановата смес. Сложете коняка и портокаловата кора. Сипете в купички и охладете за около 4 часа.

Още по темата:

• Круши с черен шоколад

  Продукти:

  6 круши
  1 1/2 ч.ч. захар
  щипка канела

  за крема:

  100 гр. черен шоколад
  2 ч.ч. прясно мляко
  5 жълтъка
  3/4 ч.ч. захар
  1/3 ч.ч. брашно
  5 с.л. сметана
  ванилия
  щипка сол
  6 натрошени шоколадови бисквити
  2 топки ванилов сладолед
  2 топки шоколадов сладолед

  Приготвяне:
  Обелете крушите. Наредете ги цели в тясна тенджера. Залейте ги с вода, поръсете ги със захарта и канелата. Варете ги на тих огън за 10 минути.

• Фъч

  Продукти:

  450 гр. захар
  60 гр. масло
  150 мл прясно мляко
  150 мл течна сметана
  150 гр. шоколад
  ванилия
  50 гр. смлени орехи

  Приготвяне:
  Загрейте на слаб огън маслото, млякото, сметаната и захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и варете няколко минути. Свалете от огъня и добавете орехите, ванилията и разтопения на водна баня шоколад. Разбъркайте. Изсипете сместа в намазнена квадратна тавичка. Оставете

• Шоколадов крем

  Продукти:

  600 мл прясно мляко
  3 с.л. брашно
  6 с.л. пудра захар
  ванилия
  200 гр. шоколад

  Приготвяне:
  Размийте брашното с малко мляко. Останалото мляко кипнете, заедно с шоколада и захарта. Сипете брашнената каша и ванилията. Бъркайте, докато се сгъсти. Сипете в купички. Оставете да се стегне в хладилника. Обърнете купичките в чинийки. Украсете със сметана.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.9/5 (9 votes cast)Шоколадов