Продукти:
- 250 гр. захар
- 250 гр. смлени орехи
- 3 белтъка
- 1 есенция ванилия
- 50 гр. лешници
Приготвяне:
Разбийте леко белтъците, захарта и орехите. Сложете ги на котлона и бъркайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Ароматизирайте с ванилията.
Оставете да изстине. Оформете топчета, колкото орех. Във всяко топче забодете по един лешник. Наредете ги в намаслена тава на малко разстояние. Печете на 200 градуса до порозовяване.