Продукти:
- 250 гр. брашно
- 125 гр. масло
- 50 гр. пудра захар
- 2 с.л. прясно мляко
- 1 яйце
- 1 жълтък
- 1 с.л. оцет
- кората на 1 лимон
- ванилия
- 2 с.л. смлени лешници
Приготвяне:
Разбийте маслото с пудрата захар на пяна. Прибавете яйцето, жълтъка, млякото, оцета и ванилията. Разбъркайте и прибавете брашното. Омесете тестото и го разделете на две. В едната половина от тестото прибавете лешниците и омесете тестото отново, така че да разпределите ядките равномерно. Разточете тестата на еднакви кори. Сложете ги една върху друга и ги навийте на руло. Нарежете напречно на кръгове. Наредете ги в тава намазана с масло. Печете в предварително загрета фурна на 220 градуса.