Продукти:

• 250 гр. брашно
• 125 гр. масло
• 50 гр. пудра захар
• 2 с.л. прясно мляко
• 1 яйце
• 1 жълтък
• 1 с.л. оцет
• кората на 1 лимон
• ванилия
• 2 с.л. смлени лешници

Приготвяне:

Разбийте маслото с пудрата захар на пяна. Прибавете яйцето, жълтъка, млякото, оцета и ванилията. Разбъркайте и прибавете брашното. Омесете тестото и го разделете на две. В едната половина от тестото прибавете лешниците и омесете тестото отново, така че да разпределите ядките равномерно. Разточете тестата на еднакви кори. Сложете ги една върху друга и ги навийте на руло. Нарежете напречно на кръгове. Наредете ги в тава намазана с масло. Печете в предварително загрета фурна на 220 градуса.