Продукти:

• 500 гр. картофи
• 250 гр. пащърнак
• 250 гр. моркови
• 2 с.л. галета
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. масло
• 450 прясно мляко
• 6 с.л. сирене
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на тънки филийки. Сложете ги в намаслена тавичка. Запържете брашното в маслото. Разредете с млякото. Добавете половината настъргано сирене и разбъркайте. Подправете с черен пипер и сол. Изсипете соса върху зеленчуците. Разбъркайте внимателно. Поръсете с галетата и останалото настъргано сирене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.