Продукти:
- 500 гр. картофи
- 250 гр. пащърнак
- 250 гр. моркови
- 2 с.л. галета
- 2 с.л. брашно
- 2 с.л. масло
- 450 прясно мляко
- 6 с.л. сирене
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Нарежете зеленчуците на тънки филийки. Сложете ги в намаслена тавичка. Запържете брашното в маслото. Разредете с млякото. Добавете половината настъргано сирене и разбъркайте. Подправете с черен пипер и сол. Изсипете соса върху зеленчуците. Разбъркайте внимателно. Поръсете с галетата и останалото настъргано сирене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.