Продукти:
- 1 кг картофи
- 50 гр. краве масло
- 2 глави лук
- 200 гр. кашкавал
- 250 мл прясно мляко
- 225 мл сметана
- щипка индийско орехче
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Нарежете картофите на тънки филийки, лука на полумесеци, а кашкавала настържете. Наредете картофите на слоеве като ги редувате с лука и кашкавала. Поръсете всеки слой с черен пипер, сол и индийско орехче. Завършете със слой от препокриващи се картофи. Разбъркайте прясното мляко със сметаната и изсипете върху картофите. После поръсете с малко нактърган кашкавал. Печете в умерена фурна около час или докато картофите омекнат.