Продукти:

• 1 кг картофи
• 50 гр. краве масло
• 2 глави лук
• 200 гр. кашкавал
• 250 мл прясно мляко
• 225 мл сметана
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете картофите на тънки филийки, лука на полумесеци, а кашкавала настържете. Наредете картофите на слоеве като ги редувате с лука и кашкавала. Поръсете всеки слой с черен пипер, сол и индийско орехче. Завършете със слой от препокриващи се картофи. Разбъркайте прясното мляко със сметаната и изсипете върху картофите. После поръсете с малко нактърган кашкавал. Печете в умерена фурна около час или докато картофите омекнат.