Продукти:

  • 800 гр. тиква
  • 130 гр. зеленчуков бульон
  • 150 гр. кашкавал
  • 1 картоф
  • 4 с.л. настърган пармезан
  • 40 гр. галета
  • 2 с.л. олио
  • 2 яйца
  • 1 с.л. брашно
  • 1 с.л. лимонов сок
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Обелете и изчистете тиквата. Нарежете я на парчета и я сварете в бульона за 15 минути. Оставете да се охлади. Намажете тавичката с олио и загрейте фурната на 180 градуса. Сварете картофа и го нарежете на парчета. Настържете кашкавала. Сложете в голяма купа картофа, кашкавала, пармезана, олиото, галетата и тиквата с бульона и пасирайте. Разбийте яйцата и брашното и прибавете към сместа. Подправете с лимоновия сок, индийското орехче, черен пипер и сол. изсипете в тавичката и печете около 30 минути. Сервирайте топъл.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (3 votes cast)
Пай с тиква, 3.0 out of 5 based on 3 ratings