Продукти:

  • 2 моркова
  • 150 гр. броколи
  • 1 глава лук
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 100 гр. гъби
  • 125 гр. зелен грах
  • 250 гр. див ориз
  • 2 домата
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 връзка магданоз
  • 1 с.л. настърган пармезан
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете лука и морковите на кубчета. Запържете. Сипете бульона. оставете да кипне и добавете ориза. Варете на слаб огън. Накъсайте броколито на розички, нарежете гъбите на ивички. Добавете граха, гъбите и броколито 5 минути преди да махнете ориза от котлона. Добавете ситно нарязания магданоз, нарязаните на кубчета домати. Поръсете с черен пипер, сол и пармезан. Разбъркайте. Сервирайте ориза горещ.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
Пъстър ориз, 4.0 out of 5 based on 1 rating