Продукти:

• 1 кг спанак
• 300 гр. кашкавал
• 1 яйце
• щипка индийско орехче
• черен пипер
• брашно
• галета
• олио за пържене
• сол

Приготвяне:

Сваряваме спанака в подсолена вода, отцеждаме и размачкваме. Смесваме с настъргания кашкавал, яйцето и подправките и върху дъска поръсена с брашно оформяме крокети. Овалваме ги в галета и пържим.