Продукти:
- 1 кг спанак
- 300 гр. кашкавал
- 1 яйце
- щипка индийско орехче
- черен пипер
- брашно
- галета
- олио за пържене
- сол
Приготвяне:
Сваряваме спанака в подсолена вода, отцеждаме и размачкваме. Смесваме с настъргания кашкавал, яйцето и подправките и върху дъска поръсена с брашно оформяме крокети. Овалваме ги в галета и пържим.