Продукти:

  • 750 гр. патешко филе
  • 500 мл пилешки бульон
  • 1 с.л. масло
  • 1 глава лук
  • 2 стръка целина
  • 2 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 2 лимона
  • 10-12 листенца босилек
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Счукайте чесъна. Нарежете на ситно босилека. Настържете кората на единия лимон. Смесете всичко. Нарежете лимоните на кръгчета. Нарежете на ситно лука, морковите и целлината. Сложете зеленчуците в тавичка и ги залейте с бульона. Разрежете месото на две. Намажете парчетата със сместа с бисилек. На едната половина наредете лимони и прегънете. Забодете с клечка за зъби. Сложете месото в отделна тавичка. Поръсете със сол и черен пипер. Добавете маслото. Печете зеленчуците и месото на 180 градуса. нарежете месото на ленти. Сервирайте със зеленчуците.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)