Продукти:

• 1 пуйка
• 3 глави лук
• 1 глава целина
• 4 моркова
• щипка естрагон
• 1 ч.л. градински чай
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Поръсете пуйката отвътре и отвън с черен пипер, сол, градински май и естрагон. Сложете пуйката в тава. Налейте 1 литър вода. Нарежете зеленчуците. Сипете ги около пуйката. Покрийте с фолио. Печете на 250 градуса, докато месото омекне. Махнете фолиото и обърнете пуйката. Запечете още малко. Извадете пуйката. Отстрани наредете зеленчуците. Сервирайте гореща.