Продукти:
- 4 парчета пилешко филе
- 4 смокини
- 150 гр. козе сирене
- 150 гр. рукола
- сока и кората от 1 портока
- 1 с.л. зехтин
Приготвяне:
Разрежете смокините на четири парчета. Запържете месото и смокините в тиган. Сложете в купа нарязаното на кубчета сирене, листата на руколата, сока и настърганата кора на портокала. Прибавете смокините и разбъркайте. Нарежете пилешкото месо на ивици и го прибавете към смокините. Разбъркайте и сервирайте.