Продукти:

• 4 парчета пилешко филе
• 4 смокини
• 150 гр. козе сирене
• 150 гр. рукола
• сока и кората от 1 портока
• 1 с.л. зехтин

Приготвяне:

Разрежете смокините  на четири парчета. Запържете месото и смокините в тиган. Сложете в купа нарязаното на кубчета сирене, листата на руколата, сока и настърганата кора на портокала. Прибавете смокините и разбъркайте. Нарежете пилешкото месо на ивици и го прибавете към смокините. Разбъркайте и сервирайте.