Продукти:
- 10 бр. пилешки бутчета
- 2 с.л. олио
- 4 стръка целина
- 1 глава лук
- 2 с.л. брашно
- 250 гр. картофи
- 350 гр. домати
- 300 мл пилешки бульон
- 1 с.л. царевично брашно
- магданоз
- щипка маещерка
- черен пипер сол
Приготвяне:
Смесете брашното с черен пипер и сол на вкус. Оваляйте бутчетата в брашното. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук за 3 минути. Извадете го от тигана и го сипете в голямо гюведже. Запържете в същата мазнина бутчетата. Разположете ги върху лука. Сложете нарязаните на кубчета картофи, домати и целината върху бутчетата. Поръсете с магданоза и мащерката. Сипете пилешкия бульон и подправете с черен пипер и сол. Захлупете и печете във фурна 50 минути. Разбъркайте царевичното брашно с малко вода и залейте ястието, захлупете и го върнете във фурната за още 10 минути.