Продукти:

• 1 пиле
• 2 с.л. масло
• щипка кардамон
• 4 карамфилчета
• 2 с.л. зехтин
• пръчица канела
• 200 гр. кисело мляко
• дафинов лист
• шипка кимион
• 2 с.л. стафиди
• 2 с.л. бадеми
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете месото на порции. Махнете кожата. Подправете месото с черен пипер и сол. Запържете пилешкото в зехтина и маслото, заедно с подправките. Сложете месото в тавичка. залейте с млякото. сипете стафидите и бадемите. Покрийте тавичката с фолио. печете на 190 градуса.