Продукти:
- 1 пиле
- 2 с.л. масло
- щипка кардамон
- 4 карамфилчета
- 2 с.л. зехтин
- пръчица канела
- 200 гр. кисело мляко
- дафинов лист
- шипка кимион
- 2 с.л. стафиди
- 2 с.л. бадеми
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Нарежете месото на порции. Махнете кожата. Подправете месото с черен пипер и сол. Запържете пилешкото в зехтина и маслото, заедно с подправките. Сложете месото в тавичка. залейте с млякото. сипете стафидите и бадемите. Покрийте тавичката с фолио. печете на 190 градуса.