Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 400 гр. кокос от консерва
- 1 члава лук
- 70 гр. брашно
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 1 с.л. царевично брашно
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Разбъркайте брашното със сол и черен пипер. Оваляйте пилешкото и го запържете от двете страни до златисто. Пасирайте кокоса. Сложете на котлона кокоса, лютия пипер, царевичното брашно и ситно нарязания лук. Бъркайте непрекъснато. Оставете да къкри 2 минути без да завира. Сложете пилешкото в тавичка и го залейте със соса. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.