Продукти:Chinese-Mongolian-Chicken

  • 4 парчета пилешки гърди без кожа
  • 1/2 краставица
  • 1/2 зелена чушка
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 с.л. олио
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. червено вино
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 ч.л. мед
  • щипка чили
  • сол

Приготвяне:

Нарежете пилешкото на тънки ивици. Нарежете краставицата също на ивици. Посолете краставицата и я оставете върху салфетка да се отцеди за 15 минути. Нарежете чушката на ивици и лука надлъжно. Изплакнете краставицата и я подсушете. Загрейте олиото в тиган вок или обикновен дълбок тиган. Сложете чушката и запържете за 30 секунди. Добавете пилешкото и го запържете за 1 минута. Добавете чилито и пресния лук и пържете още 30 секунди, после сложете краставицата и счукания чесън. Пържете още 30 секунди, прибавете виното, меда и соевия сос. Поднесете веднага.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.8/5 (5 votes cast)
Пържено пиле по китайски, 4.8 out of 5 based on 5 ratings