Продукти:

  • 750 гр. агнешки бут
  • 4 с.л. масло
  • 250 гр. зелен фасул
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. червено вино
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Подправете месото с черен пипер и сол. Нарежете чесъна на филийки. Шпиковайте месото с чесъна. Запържете го от всички страни в маслото. Сипете малко вода и задушете. Извадете месото. Към соса от месото добавете виното, доматеното пюре, сол и черен пипер. Кипнете. Залейте месото с получения сос. Сварете зеления фасул с водсолена вода. Наредете го отстрани на бута.

Още по темата:

  • Печен агнешки бут

    Продукти:

    2,5 кг агнешки бут
    500 гр. боб
    500 гр. зелен фасул
    40 гр. масло
    1 глава лук
    2 с.л. доматено пюре
    3 скилидки чесън
    няколко клончета пресен розмарин
    1 чаша червено вино

    Накиснете боба в подсолена вода за една нощ. Изплакнете, изсипете в тенджера, покрийте с вода и варете на тих огън. След като боба се свари го отцедете. Запържете лука в маслото. Добавете

  • Зелен фасул с кайма

    Продукти:

    500 гр. зелен фасул
    2 скилидки чесън
    500 гр. кайма
    2 с.л. доматено пюре
    1 л месен бульон
    1 глава лук
    1 чушка
    2 домата
    2 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете каймата, докато се нарони. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, а после сипете и доматеното пюре, нарязаната на ивици чушка и обелените и нарязани на едро домати. Подправете с черен пипер и сол. Залейте

  • Агнешко печено

    Продукти:

    1 кг агнешко без кост
    150 мл зехтин
    3-4 с.л. брашно
    1 с.л. черен пипер
    1 с.л. червен пипер
    1 ч.л. мащерка
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Агнешки бут със зелен фасул, 5.0 out of 5 based on 1 rating