Продукти:

  • 1 кг агнешко
  • 4 домата
  • 5 картофа
  • 1 глава лук
  • 5 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. розмарин
  • 1 ч.л. риган
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете месото на хапки. Нарежете картофите, доматите и лука на едро. Сложете в гювеч или в йенска тенджера картофите, лука, доматите, месото, подправките и зехтина. Разбъркайте. Захлупете и печете на 220 градуса около 1 час. Сервирайте горещо.

Още по темата:

  • Печен боб

    Продукти:

    3 ч.ч. боб
    1 глава лук
    150 гр. свинско месо
    щипка кафява захар„щипка петмез
    1 ч.л. горчица
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете боба в подсолена вода. Отцедете, като запазите бульона. Сложете в глинен съд на пластове боб, нарязан на едро лук, и парченца месо. Разбъркайте бульона с горчицата, захарта, петмеза, солта и черния пипер. Залейте боба и похлупете. Печете на 200 градуса около

  • Свинско в гювеч

    Продукти:

    1,5 кг свинска рибица
    1 ч.ч. зехтин
    2 с.л. оцет
    2 скилидки чесън
    щипка розмарин
    5 зърна хвойна
    4 ч.ч. прясно мляко
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Направете марината от зехтина, счукания чесън, оцета, розмарина, черния пипер, сол на вкус и хвойната. Завържете месото с конец, за да запази формата си. Сложете месото и  маринатата в гювеч и оставете да престои 1 нощ. Налейте млякото и

  • Агнешко печено

    Продукти:

    1 кг агнешко без кост
    150 мл зехтин
    3-4 с.л. брашно
    1 с.л. черен пипер
    1 с.л. червен пипер
    1 ч.л. мащерка
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Агнешко в гювече, 5.0 out of 5 based on 1 rating