Продукти:
- 4 агнешки пържоли
- 1 с.л. брашно
- 1 глава лук
- 2 домата
- 4 картофа
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Оваляйте пържолите в брашното. Поръсете с черен пипер и сол. Изпържете ги от двете страни. В същата мазнина запържете ситно нарязания лук и обелените и нарязани на кубчета домати. Исипете в йенска тенджера месото, доматената смес и нарязаните на филийки картофи. Печете на 220 градуса около 2 часа.
Още по темата:
- Агнешко с картофи
Продукти:
1 кг агнешко месо
1,2 кг картофи
2 глави лук
1 с.л. мащерка
2 с.л. магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Нарежете месото на кубчета. Подправете го с черен пипер и сол. Наредете един ред в тенджера. Нарежете лука и картофите на филийки. Наредете ги на пластове върху месото като ги редувате. Поръсете с магданоза и мащерката. Сипете вода, колкото да покрие ястието. Сложете - Агнешко с горчица
Продукти:
1 кг агнешко
1 с.л. горчица
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
7-8 домата
300 гр. киселец
4 с.л. счукан сухар
щипка тарос
дафинов лист
черен пипер
солПриготвяне:
Нарежете чесъна на две. Шпиковайте месото с половинките чесън. Посолете и поръсете с черен пипер. Сложете месото в намазана с масло тава. Поръсете със счукан дафинов лист и тарос. Изсипете чаша вода. Печете на 220 градуса за 30 - Кебап от агнешко месо
Продукти:
1 кг агнешко месо
1/2 ч.ч. зехтин
3 връзки зелен лук
5 глави стар лук
4 люти чушки
4 домата
3 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. вода
магданоз
джоджен
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете нарязаното на кубчета месо в зехтина. Прибавете нарязаните на ситно зелен лук, стар лук, доматилюти чушки, магданоз, джоджен, черен пипер, сол и водата. Оставете да се задушават 1 час.